Каждый раз, когда в Ubuntu обновляется ядро в загрузчике Grub добавляется новая строка. Т.о. вы можете загрузиться, используя одного из старых или новое ядро. Возможность загружаться со старым проверенным ядром может прегодиться в случае ошибочной работы нового ядра. Этой возможностью, к чести Ubuntu надо заметить, я ещё ни разу не использовал. Итак со временем, в результате нескольких обновлений, в меню Grub может оказаться несколько строк со старыми ядрами. Впринципе, это никому не мешает. По умолчанию Grub будет всегда запускать самое последнее ядро. Однако, мне больше нравится, когда меню Grub-а содержит обозримое количество строк. К тому же, старые неиспользуемые ядра просто занимают место на жёстком диске. Поэтому я удаляю старые ядра (оставляю последнии два ядра) при помощи Synaptic, что также приводит к удалению соответствующих строк в меню загрузчика Grub.
